Намирате се в: Рецепти / Баници / Баница със спанак и ароматни треви

Уникални фото подаръци със снимка за Свети Валентин

Баница със спанак и ароматни треви

Баница със спанак и ароматни треви
Баница със спанак и ароматни треви Баница със спанак и ароматни треви


Източник: "Съвременна домашна кухня" на П.Чолчева и Ц.Калайджиева 1972г

Продукти:

  • пресен спанак 600 г
  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. натрошено сирене
  • 1 малка глава лук или 4 стръка зелен лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка копър
  • олио за поръсване
  • сол
  • черен пипер
  • джоджен
  • 8 броя фини кори за баница

Начин на приготвяне:

Спанакът се почиства и измива, след което се попарва във вряла вода за няколко минути да омекне. Отцежда се много добре и се нарязва. Смесва се със сиренето, настъргания лук, разбитите яйца и ситно нарязаните копър и магданоз. Подправя се с черен пипер и джоджен на вкус и сол, ако е необходимо. Разбърква се добре. Така приготвената плънка се разделя на 4 части. Взема се 1 кора, намазва се леко с олио. Върху нея се поставя друга кора, която също се поръсва с олио. Върху втората кора равномерно се разпределя четвъртинка от плънката и двете кори се завиват на руло. По същия начин се навиват и останалите кори. Слагат се в намаслена тава и се пекат до порозовяване на 190°С. Преди печене рулата се мажат отгоре с олио или разтопено масло, за да се получи хрупкава коричка.



Уникални фото подаръци със снимка

Добавете коментар

Добавете коментар

This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)
Въведете кода:
Вашето име:(*):
Коментар(*):
 


Търси
Google +1 Button

Гласувай за нас!
Facebook
Реклама
МЯСТО ЗА ВАШАТА РЕКЛАМА