Намирате се в: Рецепти / Тестени изделия / Кифлички с локум

Уникални фото подаръци със снимка за Свети Валентин

Кифлички с локум

Кифлички с локум
Кифлички с локум Кифлички с локум Кифлички с локум


Продукти:

  • 500 г бяло брашно
  • 7 г суха мая
  • 80 г полуразтопено краве масло
  • 2 с.л. захар + 2 с.л. течен мед
  • 1 ч.л. сол
  • 200 мл. айрян
  • 1 яйце + 1 жълтък за намазване
  • 1 кутийка и половина обикновен локум

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява. Прави се кладенче и в него се изсипват маята, маслото, захарта, меда, солта, яйцето и леко затопления айрян (да не е горещ). Забърква се кашичка, постепенно се прибавя от брашното и се замесва меко тесто. Ако е необходимо се прибавят още 1-2 с.л. брашно за да не лепне тестото. Тестото се поставя в купа, покрива се с кърпа и се оставя да втаса. След като втаса се разделя на 3 топки. Всяка топка се разточва на кръг с дебелина 3 мм. Реже се на триъгълници, поставя се парченце локум и се оформят малки кифлички. Оставят се да втасат за 10 мин, мажат се с жълтък размит с 1 с.л. вода и се пекат в загрята на 160-170 °С фурна за 15мин.



Уникални фото подаръци със снимка

Добавете коментар

Добавете коментар

This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)
Въведете кода:
Вашето име:(*):
Коментар(*):
 


Търси
Google +1 Button

Гласувай за нас!
Facebook
Реклама
МЯСТО ЗА ВАШАТА РЕКЛАМА