Намирате се в: Рецепти / Предястия / Киш със сметана, шунка и гъби

Уникални фото подаръци със снимка за Свети Валентин

Киш със сметана, шунка и гъби

Киш със сметана, шунка и гъби
Киш със сметана, шунка и гъби Киш със сметана, шунка и гъби Киш със сметана, шунка и гъби Киш със сметана, шунка и гъби Киш със сметана, шунка и гъби Киш със сметана, шунка и гъби Киш със сметана, шунка и гъби


Продукти:

За тестото:

  • 1 к.ч. олио
  • 2 яйца
  • 1 бакпулвер
  • 150 г брашно

За плънката:

  • 100 г гъби
  • 150 г шунка
  • 200 г заквасена сметана
  • 100 г пушено сирене
  • индийско орехче
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Замесва се твърдо тесто, което се завива в свежо фолио и се оставя в хладилника за час. След като се охлади се разточва на кора с дебелина 5-6 мм и с нея се облепят дъното и стените на форма за пай. Излишните крайчета се изрязват с нож. Тавата се поставя отново в хладилника, а през това се приготвя плънката.

Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в 1 с.л. олио. Добавя се шунката нарязана на ивици. След минута се слага и сметаната. Оставя се да къкри за 10-15 мин., като сместа се разбърква от време на време. Накрая се подправя с черния пипер и щипка настъргано индийско орехче и се оттегля от котлона да се охлади. Охладената плънка се обърква със настърганото пушено сирене и се изсипва върху тестото, като се разпределя равномерно. Пече се в предварително загрята фурна на 220°С за около 30 мин.

Сервира се с бяло вино.



Уникални фото подаръци със снимка

Добавете коментар

Добавете коментар

This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)
Въведете кода:
Вашето име:(*):
Коментар(*):
 


Търси
Google +1 Button

Гласувай за нас!
Facebook
Реклама
МЯСТО ЗА ВАШАТА РЕКЛАМА