Намирате се в: Рецепти / Ястия с месо / Телешко със зеленчуци в гювеч

Уникални фото подаръци със снимка за Свети Валентин

Телешко със зеленчуци в гювеч

Телешко със зеленчуци в гювеч
Телешко със зеленчуци в гювеч Телешко със зеленчуци в гювеч Телешко със зеленчуци в гювеч


Продукти:

  • 450 г телешко месо
  • 3-4 картофа
  • 5-6 моркова
  • 1 голяма глава лук
  • 1 глава чесън
  • 4 с.л. доматено пюре(домати от буркан)
  • 5 с.л. олио
  • 150 мл. вино
  • сол
  • 1 дафинов лист
  • чубрица
  • червен пипер
  • черен пипер
  • брашно

Начин на приготвяне:

Телешкото месо се нарязва на късчета, които се овалват в брашното. В загрятото олио за 4-5 мин. запържваме месото от всички страни, да го запечатим. Месото заедно с мазнината се прехвърля в глинен съд, посолява се със сол и черен пипер, прибавя се виното и се слага в незагрята фурна на 150°С да се готви за 50 мин под капак. През това време картофите и морковите се обелват и нарязват на едри парчета(ако са по-дребни може да останат и цели). Лукът също се реже на едро, а скилидките чесън се белят по желание(може и необелени), но не се режат. Така приготвените зеленчуци се объркват с доматеното пюре, червения пипер, чубрица, сол, давинов лист. Слагат се при месото, всичко се обърква, глиненият съд се похлупва и отново се връща във фурната за още час и половина на същата температура.



Уникални фото подаръци със снимка

  • nikolai - December 2, 2013, 10:49 am
    neveroytna rezepta
Добавете коментар

Добавете коментар

This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)
Въведете кода:
Вашето име:(*):
Коментар(*):
 


Търси
Google +1 Button

Гласувай за нас!
Facebook
Реклама
МЯСТО ЗА ВАШАТА РЕКЛАМА