Намирате се в: Рецепти / Десерти / Mъфини и Кексове / Торта с шоколад и банани

Уникални фото подаръци със снимка за Свети Валентин

Торта с шоколад и банани

Торта с шоколад и банани
Торта с шоколад и банани


Ванилов блат:

  • 2 яйца
  • 60 г захар
  • 60 г брашно
  • ½ бакпулвер
  • 1 ванилия

Яйцата се разбиват на пяна със захарта, добавя се брашното, пресято с ванилията и бакпулвера. Сместа се изсипва в тава, покрита с хартия за печене или намазана с мазнина и посипана с брашно. Поставя се в загрята фурна – 180о C и се пече около 20 минути. Изважда се от тавата, отлепя се хартията и се оставя да изстине.

Орехов блат:

  • 2 яйца
  • 60 г кафява захар
  • 60 г брашно
  • ½ бакпулвер
  • 1 ванилия
  • ½ ч.ч. смлени орехи

Яйцата се разбиват на пяна със захарта, добавя се брашното, пресято с ванилията, смлените орехи и бакпулвера. Сместа се изсипва в тава, покрита с хартия за печене или намазана с мазнина и посипана с брашно. Поставя се в загрята фурна – 180о C и се пече около 20 минути. Изважда се от тавата, отлепя се хартията и се оставя да изстине.

Шоколадов блат:

  • 2 яйца
  • 60 г захар
  • 60 г брашно
  • ½ бакпулвер
  • 2 с.л. натурално какао, разтворено в 2 с.л. гореща вода

Яйцата се разбиват на пяна със захарта, добавя се размитото с горещата вода какао, а след него и брашното, пресято с бакпулвера. Сместа се изсипва в тава, покрита с хартия за печене или намазана с мазнина и посипана с брашно. Поставя се в загрята фурна – 180о C и се пече около 20 минути. Изважда се от тавата, отлепя се хартията и се оставя да изстине.

За сиропа:

  • 100 г вода
  • 4 с.л.захар
  • 4 с.л.ром или коняк

Захарта и водата за сиропа се смесват, оставят се да поврат 2-3 минути, дръпват се от огъня и се добавя рома.

За крема:

  • 350 г сирене Филаделфия – натурално – 2 опаковки
  • 250 г краве масло
  • 200 г заквасена сметана
  • 1 ванилия
  • 70 г натурален шоколад
  • 1 банан
  • 6-8 с.л. захар

Маслото за крема се нарязва на кубчета и се разбива със захарта и ванилията на пухкав крем. Добавя се сиренето и се обърква за кратко до хомогенност. Полученият крем се разделя на три части.

Към първата част се добавя 1/3 от заквасената сметана и нарязан на кубчета банан.

В сух съд на водна баня се разтапя шоколада заедно с 1/3 част от сметаната, Бърка се до хомогенност и след като се охлади се добавя към втората част от крема.

Към третата част се добавя само остатъка от сметаната.


Сглобяване на тортата:

В тортена чиния се поставя шоколадовия блат и се сиропира леко с охладения сироп. Намазва се с банановия крем.

Отгоре се поставя ореховия блат и пак леко се сиропира. Намазва се с шоколадовия крем.

Поставя се и ваниловия блат и се поръсва с остатъка от сиропа.

С третата част от крема се намазва тортата, декорира се според случая и се оставя в хладилник за една нощ да се стегне.



Уникални фото подаръци със снимка

Добавете коментар

Добавете коментар

This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)
Въведете кода:
Вашето име:(*):
Коментар(*):
 


Търси
Google +1 Button

Гласувай за нас!
Facebook
Реклама
МЯСТО ЗА ВАШАТА РЕКЛАМА