Намирате се в: Рецепти / Ястия с месо / Заек-яхния със сини сливи

Уникални фото подаръци със снимка за Свети Валентин

Заек-яхния със сини сливи

Заек-яхния със сини сливи
Заек-яхния със сини сливи Заек-яхния със сини сливи Заек-яхния със сини сливи Заек-яхния със сини сливи Заек-яхния със сини сливи


Продукти:

  • 600 г зешко месо
  • 600 г кромид лук (или арпаджик)
  • 1 морков
  • 200 г домати от консерва
  • 1 с.л. брашно
  • 100 мл олио
  • 50 мл вода
  • 100 мл вино
  • 150 г сушени сини сливи
  • 50 г стафиди
  • 2 дафинови листа
  • червен пипер
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на порции, посолява се и се запържва за кратко в сгорещеното олио от всички страни до зачервяване, след което се изважда. В същата мазнина задушаваме под капак нарязания на полумесеци лук и морков на кубчета, като наливаме 50 мл вода. След 10 мин. изсипваме доматите от консерва, брашното,дафиновия лист и червения пипер. Разбъркваме и добавяме сливите, стафидите, измитите , но небелени скилидки чесън и виното. Посоляваме и подправяме с подправките на вкус. Прехвърляме в глинен съд, нареждаме и запърженото месо и печем в незагрята фурна на 160оС за 2 часа. Когато е готово ястието махаме капака, за да се запече апетитно.



Уникални фото подаръци със снимка

Добавете коментар

Добавете коментар

This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)
Въведете кода:
Вашето име:(*):
Коментар(*):
 


Търси
Google +1 Button

Гласувай за нас!
Facebook
Реклама
МЯСТО ЗА ВАШАТА РЕКЛАМА